在我們日常生活中,雞肉是隨處可見的,不管是燉雞湯、大盤雞還是現在比較受年輕人喜愛的炸雞,都是和雞肉分不開的。中國雞肉的需求量這么大,也催生了“速成雞”的產生。大家也都知道,很多農村土雞的價格是很高的,飼料雞的營養價值及口感遠不如土雞。很多商家為了以次充好,將飼料雞當土雞賣,賺取其中的差價。今天就來教大家如何辨別真正的土雞:
一、看腳面:
農村里長大的人都知道,土雞都是家戶散養在四周或者林子里,每天的活動量會非常的大,所以爪子看起來就會更加細,交底也會有明顯的磨損痕跡。飼料雞因為養成得比較快,基本上都是關在籠子里,所以腳底不會有磨損的痕跡。
二、看雞皮:
一般情況下,土雞比飼養雞的皮毛更軟,而且毛發也更加茂密,雞皮是呈黃色的。飼養雞的毛發稀松,雞皮更加的白。買雞的時候,建議扒開一點雞的毛看看,就能看出差別。
三、看雞嘴:
如果以上兩點還沒有辦法判斷土雞的話,那就要看雞嘴了。土雞的生活環境自由,可以到處去覓食,所以雞嘴更加的尖,甚至帶著勾。飼料雞因為是人工喂養的,所以雞嘴不尖,沒有磨損的痕跡。
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